Творожная запеканка для детей

творожная запеканка для детейРебенок растет, потребность в кальции тоже постоянно увеличивается. А значит, в рацион ребенка нужно чаще включать блюда из творога, такие, например, как сырники или творожная запеканка.

Сегодня предлагаем Вам обратить внимание именно на творожную запеканку, готовится быстро и без усилий: поставили в духовку и забыли. А какой вкус и аромат!..

Простой рецепт творожной запеканки для детей

Для приготовления творожной запеканки нам понадобятся: 500 гр. хорошего творога, 5 ст. ложек сметаны, 2 ст. ложки манной крупы, 3 яйца, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли. Для аромата можно добавить немного лимонного сока или ванили, а для «интереса» – изюм или курагу (предварительно замоченные и измельченные).

1. Смешиваем большую часть сметаны с манкой и оставляем набухать.
2. Смешиваем творог, сахар, соль, яйца. Добавляем смесь сметаны с манкой и еще раз все перемешиваем. Можно дополнительно взбить смесь блендером, если ребенок не любит комочки и прочие неоднородности.
творожная запеканка рецепт3. Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем манкой и выкладываем туда готовую смесь. Сверху аккуратно мажем оставшейся сметаной, получится красивая корочка.
4. Готовим в духовке от 40 минут до часа при температуре 180º (чем ниже форма, тем быстрее будет готово). О готовности творожной запеканки можно догадаться по золотистой корочке и умопомрачительному запаху.
5. Остужаем, при желании переворачиваем и … можно радовать малыша! Запеканка особенно вкусна холодной, а подавать ее можно с вареньем или свежими фруктами, медом, сметаной, сгущенкой и т.п.

Творожная запеканка, приготовленная по базовому рецепту, подойдет даже для годовалого ребенка. А чем старше ребенок, тем больше вкусностей можно добавить в запеканку: сухофрукты, кусочки груши или яблока, ягоды, крошку печенья. Вкусные добавки можно смешать с основой для запеканки, а можно положить слоями. Главное – не переборщить.

А как Вы готовите творожную запеканку? Поделитесь фирменными рецептами и советами в комментариях!

До встречи в гостях у Мэри Поппинс!

Творожная запеканка для детей: 9 комментариев

  1. Ольга

    Ой, у Вас что ни блюдо — то шедевр! Даже банальную творожную запеканку так преподнесли — что никаких пирожных не надо!)) Мои, кстати, все просто обожают творожные запеканочки, и я, пока читала — вся слюной изошла :-)

    1. admin Автор записи

      А я все жду, когда у Вас на блоге появится рецепт знаменитого курника. Очень уж хорош!

    1. admin Автор записи

      Ваши дети правильно делают. Кусочек сыра перед сном — проверенное временем средство от бессонницы. Это происходит потому, что содержащаяся в сыре и других молочных продуктах (в том числе и в твороге) аминокислота триптофан помогает организму вырабатывать серотонин и меланин. Эти гормоны в сочетании с витамином В нормализуют сон.

  2. Ольга Шаленная

    Творожная запеканка — любимое лакомство и для малышей, и для взрослых. Ох, какая же красивая и румяная запеканочка у вас получилась!!! Сама очень люблю готовить творожную запеканку. Сверху я посыпаю свои запеканки сахарной пудрой (у нас в семье все взрослые), а для маленьких деток, пожалуй, лишний сахар ни к чему.
    Спасибо за прекрасный рецепт :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *