Мини колобки или Творожные пончики

"Я от бабушки ушёл, я от дедушки ушёл..."

вкусные пончики рецепт 2Все дети обожают сказочные блюда. Сказочные в том смысле, что о них упоминается в сказках. Когда-то мы уже пекли настоящий Колобок, румяный и вкусный. Из дрожжевого теста с начинкой. Дети были в восторге и еще долго потом цитировали сказочного колобка. А почему бы для детского праздника (или просто для настроения) не приготовить много-много маленьких колобков? Легко! Вспоминаем любимый рецепт творожных пончиков, приглашаем на кухню юных помощников, мотивируем их на сказочное блюдо и вперед.

Рецепт творожных пончиков ("колобков")

Чтобы испечь творожные пончики (Простите, конечно же, колобки!), нам понадобятся: 200 г творога, 3 яйца, 0,5 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды, ваниль, примерно 2 стакана муки, растительное масло - для жарки, сахарная пудра - для украшения.

  1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, ваниль, соду и муку. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Поэтому муку нужно добавлять постепенно, может быть понадобиться и меньше двух стаканов. Все перемешиваем и отправляем "подумать" на пару часов в теплое место.
  2. Теперь дело за помощниками. Показываем как лепить колобки: нужно отщипнуть небольшой кусочек теста и скатать в шарик. Именно небольшой, потому что наши пончики-колобки ощутимо увеличатся в объеме и серединка может не пропечься.
  3. Берем кастрюлю с высокими стенками, чтобы растительное масло не разбрызгивалось по всей кухне. Наливаем на высоту пончика-колобка растительное масло и разогреваем его. Дальше - дело техники. Дети лепят и катают, а Вы жарите по минутке с каждой стороны порции пончиков-колобков.
  4. Готовые пончики-колобки выкладываем шумовкой на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло. Когда все будет готово, перекладываем наших колобков на красивое блюдо, посыпаем через ситечко сахарной пудрой (можно добавить корицы, если любите) и можно приступать к чаепитию.

вкусные пончики рецептТворожные пончики-колобки получаются ароматные, с хрустящей корочкой и, конечно же, очень вкусные! Как хранятся, не знаем. Потому что у нас не хранятся, а очень быстро съедаются. Кстати, из указанного количества продуктов получились две такие тарелки, как на фото.

Приятного аппетита и До встречи в гостях у Мэри Поппинс!

Мини колобки или Творожные пончики: 10 комментариев

  1. Надежда

    Очень аппетитные пончики — сразу хочется скушать! А про колобка анекдот вспомнился — мама прочитала сказку дочке про колобка и говорит: Вот видишь какой непослушный колобок, не убежал бы из дома и не съела бы его тогда лиса. А дочка отвечает: Ну тогда его дед с бабкой съели бы, а так хоть погулял…

  2. Виктория

    Такие творожные пончики любит делать жена моего брата, они действительно получаются вкусные и хрустящие, и на нашем столе они тоже долго не задерживаются))))

  3. Тамара

    Отлично смотрятся ваши пончики. Такие воздушные и даже захотелось парочку ухватить. Сама тоже готовлю пончики. И у меня тоже статья на сайте есть. Но мне вспомнилось другое. Как мы с мужем в медовый месяц ездили на юг и там уплетали такие вкусные пончики у хозяйки квартиры, где мы снимали жилье. Вот именно такие , как у Вас на фото. Благодарю за подаренные эмоции.

  4. Алла

    Действительно, рань я тоже частенько готовила такие пончики. Очень вкусные… Спасибо, что напомнили.

  5. Елена

    Мой любимый рецепт! Очень вкусные пончики-колобки получаются! Настоящий вкус детства, спасибо!

  6. Марина

    А я никогда не готовила и даже не пробовала такие пончики ( Надо попробовать приготовить и вернуть себе частичку детства.

  7. Елена

    Такие колобки мы любили готовить в детстве со своей подругой. Со временем замоталась видимо и рецепт забылся. Нужно срочно остановиться, сделать паузу, позвонить подруге, пригласить в гости и напечь пончиков-колобков.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *