Первый прикорм: каша

Каша для ребенка до годаПервый прикорм: каша 
Согласно правилам прикорма в 5-5,5 месяцев, то есть через 3-4 недели после введения овощного пюре, ребенку начинают давать молочную кашу. Сначала 5-процентную полумолочную (1-2 недели), затем 10-процентную. Первыми вводят безглютеновые каши: рисовую, гречневую, кукурузную, только потом – овсяную и манную. Полезно готовить каши из смеси разных круп, это повышает их пищевую ценность. Хорошо добавлять в каши овощи (морковь, тыкву и др.), ягоды или фрукты. Получается «розовая каша». Нравятся малышам и каши с соком.

Как сварить кашу для ребенка до года

Кашу можно сварить на воде, цельном или разбавленном молоке, овощном бульоне. Сливочное масло добавляется в готовую кашу.
Как сварить кашу для ребенка до года: первый способ. Крупу перебираем, промываем, подсушиваем и перемалываем в муку (например, в кофемолке). В кипящую жидкость постепенно всыпаем крупяную муку, добавляем раствор соли, сахарный сироп. Помешивая, варим до готовности.
Как сварить кашу для ребенка до года: второй способ. Крупу развариваем до готовности, измельчаем блендером. Затем добавляем горячее молоко, раствор соли, сахарный сироп и варим кашу еще 2-3 минуты.

Советуем попробовать оба способа и выбрать оптимальный для себя. Кроме того, нужно учитывать особенности разных круп. К примеру, гречневую кашу трудно сварить по второму способу, гречневая крупа плохо разваривается. Проще всего сварить манную кашу: крупу нужно просеять через мелкое сито и при постоянном помешивании всыпать в кипящую воду. Варить 20 минут. Затем добавляем горячее молоко, сахарный сироп, перемешиваем и доводим до кипения.

Очень удобно варить каши для малышей в молоковарках (специальных кастрюльках с двойными стенками, между которыми заливается вода). Каша не пригорает и получается вкуснейшей. Очень рекомендуем.

Когда Вы сами варите кашу, Вы точно знаете, что она свежая и из чего состоит. Но можно воспользоваться и кашами промышленного производства, не требующими варки. Они бывают как молочные, так и безмолочные (для детей, склонных к аллергии). Обогащены витаминами и минералами. Готовить «кашу из коробки» проще простого: специальная смесь просто разводится водой согласно инструкции. Но многие мамы предпочитают варить каши для детей до года сами, а «каши из коробки» используют в качестве запасных вариантов (в дороге, в гостях и т.п.).

Каша будет занимать существенное место в детском меню и после года. О том, как сварить вкусную кашу для ребенка после года, мы поговорим в следующей статье.

Чтобы не пропустить новый материал, не забудьте подписаться на анонс статей

До встречи в гостях у Мэри Поппинс!

Первый прикорм: каша: 6 комментариев

  1. Юрий

    Все четко, просто и понятно, спасибо… А если честно, то я бы тоже не отказался от вкусно сваренной каши! :)

  2. Ольга

    Каша — любимая пища моей маленькой. Причем еще до года она стала требовать взрослых каш — не молотых. А кастрюлька для кипячения молока это, наверное, удобно, но она же алюминиевая… А самые вкусные (и, кстати, не убегают и не пригорают) каши — из мультиварки: она же «выросла» из кашеварок…

  3. Natabul

    Как хорошо, что сейчас есть блендеры. А мы на кофемолке размалывали крупу, предварительно ее вымыв и высушив — столько мороки было… Хорошо, что прогресс предлагает мамам такой простой способ приготовления каши для малыша и мамочка может побыть побольше с ним…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *